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Kichererbsennudeln🍜🍅🍝🍲

imageHallo ihr Lieben, wie Ihr bereits auf meiner Seite gesehen habt, habe ich vor ein paar Wochen die leckeren Nudeln von www.clever-pasta.de  bekommen. Ich habe schon alle Sorten ausprobiert und auch darüber berichtet. Bis auf die Kichererbsen Nudeln, die ich mir dann heute kochte.Dafür verwendete ich:

  • Kichererbsennudeln
  • 1 Avocado
  • 1 Salatherz
  • 2 Eiertomaten
  • Salz, Pfeffer
  • Oliven ohne Steine

Zubereitung:

  1. Die gewünschte Menge Kichererbsen Nudeln in kochendem Salzwasser 4 Minuten bissfest garen.
  2. Salatherzen waschen, putzen und in Streifen schneiden. Eiertomaten waschen und in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, den Kern entfernen und in feine Scheiben schneiden.
  3. Die gegarten Nudeln abgießen, kurz abkühlen lassen und mit Salat vermischen. Mit Salz und Pfeffer etwas würzen und abschmecken. Jetzt noch mit  Avocadoscheiben, Tomatenscheiben und Oliven anrichten und genießen.

Wenn ihr Lust bekommen habt das nach zukochen, schaut doch einfach mal bei www.clever-pasta.de vorbei und probiert die leckeren Nudeln selbst aus. Sie sind zu 100% vegan und glutenfrei. Die Nudeln sind sehr eiweißreich und haben eine sehr kurze Garzeit. Daher finde ich diese Nudeln sehr praktisch und lecker. Ihr könnt es ja mal selbst versuchen.

Ich hoffe ihr hattet auch ein entspanntes Wochenende!!!😀❤️

Eure Princess.sosi

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